天津狗不理包子 熱騰騰登台
更新日期:2007/01/06 11:09
中國著名的天津狗不理包子, 很多人都聽過卻沒真正吃過, 現在這個美食登陸台灣, 兩名天津來的資深主廚今天特別現場示範, 做出來的包子湯汁飽滿, 香又好吃, 不過一顆就要七十塊, 看好寶島的市場, 未來天津狗不理包子還要在台灣開分店.熱騰騰的狗不理包子出籠了,端上桌先吃為快.雖然只是麵皮跟肉餡的組合,不過有149年歷史的狗不理包子, 可是有學問的, 連桿麵皮都要用兩支麵桿.厲害的師傅一分鐘可以桿一百張大小厚薄都一樣的麵皮, 至於包在裡面的肉餡要好吃, 有獨家調味料, 是從天津老店空運來台.原汁原味的天津狗不理包子曾經一家店賣出一天賣十萬個, 連慈禧太后都說吃了會長壽, 台灣現在吃得到, 不過兩三口吃完, 一個價錢是七十塊, 不便宜, 但是狗不理包子有信心, 還要在寶島開分店.(民視新聞陳建君楊昭庭台北報導)I